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聖荷西百年莊園,從2013年開始嘗試不同陳年長度的橡木桶,進行不一樣發酵時間的釀酒式低溫發酵,
多年後終於做出有別於一般傳統水洗的精緻水洗.橡木桶發酵豆。 萊姆酒、麝香葡萄、櫻桃、核果、酒香巧克力。 |
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